Monday, October 31, 2011

Happy Halloween!

Bem ja cheguei um pouco tarde,mas nao podia deixar de postar esta foto!

Esta tarde quando entrei em casa,a minha netinha ja estava pronta toda feliz porque ia "Trick-or-treating" nao podia deixar de lhe tirar esta foto para partilhar com voces a alegria dela..


Photobucket
Sabem porque esta em cima de uma cadeira?
Ali esta os chocolatinhos a espera da hora das criancas comecarem a ca vir,e ela fez questao de ser a primeira a la ir...

Sunday, October 30, 2011

Raspberry Cookies

Ola!!

Chegaram aqui ao blog tarde estas cookies, mas acreditem que sao muito boas..
Um dia desta semana estava eu no trabalho e pensei,que belo dia para chegar a casa e fazer umas cookies,estava frio e apetecia acender o forno,cheguei a casa e assim fiz,tinha visto esta receita num canal de culinaria nas televisao e so estava a espera de ter um tempinho para as fazer..

Muito bem,fiz as cookies,mas nao tive tempo de tirar as fotos no mesmo dia, quando o tempo chegou acreditem quase nao havia cookies para as fotos,so restaram estas,e clarao as mais bonitinhas foram-se embora ja estavam na barriga de alguns comiloes ca de casa,ehehe..

Aqui deixo o resto das cookies,e a receita se alguem quizer experimentar!



Photobucket

Photobucket

Aqui vai a receita!

225 gr de manteiga amolecida
1/2 copo de acucar castanho (brown sugar)
1 copo de acucar
4 ovos
1 colher de cha de excencia de baunilha

2 copos e meio de farinha
1/3 de copo de cocoa
1 colher de cha de baking powder
chocolates com creme de raspberry

Icing
1 copo de acucar em po (comfeiteiro)
2 colheres de sopa de leite
1 colher de doce rasberry sem pevides (jam)

Modo de fazer!
Na batedeira bater a manteiga ,os acucars,excencia de baunilha,ou ate quem tiver pode colocar excencia de rasberry,1 ovo de cada vez,enquanto essa mistura esta a bater,coloco a farinha numa tijela,a cocoa,e o fermento,mistura-se tudo,depois vai-se colocando na outra mistura devagarinho,por fim envolve-se os chocolates partidos em bocadinhos,mais ou menos um copo.

forrei os tabuleiros com papel manteiga (Wax paper)
Usei um scoop de ice cream mas das pequenas para retirar a massa e colocar nos tabuleiros levei ao forno 15 minutos mais ou menos.

Quando sairem do forno deixa-se arrefecer, e coloca-se por cima o icing..

Icing!
Junta-se tudo e bate-se com uma colher,depois e so decorar como quizer..
As minhas coitadinhas ficaram muito mal decoradas porque alguns comiloes nem deixaram arrefecer as cookies,mas emfim o resultado foi muito bom,o gosto a que importa nao e verdade?

Beijinho a todas e fiquem bem!

Saturday, October 8, 2011

Pudim boca doce

Este pudim ja foi feito a algum tempo atraz mas nunca o tinha publicado,foi uma sobremesa bem aceite ca em casa,usei boca doce de caramelo e bolacha maria de chocolate,mas claro que pode ser feita com outros sabores...

Photobucket



Fiz assim!

3 pacotes boca doce ,sabor caramelo
bolacha maria de chocolate
2 pacotes de natas
2 colheres de acucar

Fiz a boca doce comforme as instrucoes,bati as natas com 2 colheres de acucar.
Coloquei um aro numa travessa,no fundo coloquei uma camada de bolacha de chocolate,deixei arrefecer um pouco a boca doce e coloquei uma parte em cima das bolachas,a seguir mais bolachas,mais boca doce,e voltei a colocar bolacha,por cima coloquei as natas batidas com acucar,e polvilhei por cima com bolacha ralada..
Levei ao frigorifico de um dia ao outro,comemos bem fresquinha..

PS: Tambem quero pedir desculpas a algumas de voces,mas nao consigo deixar comentarios,nuns posso outros nao,nao sei porque...
beijinho

Thursday, October 6, 2011

Quadrados de Coco e Ananaz

Ola!
Trago hoje estes quadrados de coco e ananaz que foram muito apreciados ca em casa,desapareceram num instante!

Photobucke border=

Ingredientes:

4 ovos
2 copos de acucar
2 copos de farinha
1 colher de cha fermento
1 colher de cha de bicabornato de sodio(Baking soda)
1 lata de leite condensado
1 lata de ananaz miudinho(crushed pineapple)2 copos
1 copo de coco grado
1/2 copo de coco para tostar
1/2 copo de leite condensado cosido


Fiz assim!

Bati os ovos com o acucar,juntei o fermento e o baking soda ha farinha fui misturando aos poucos aos ovos e acucar,a seguir juntei o leite condensado,o coco, e o ananaz,bati mais um pouco e levei ao forno numa forma rectangular untada e polvilhada de farinha..

Quando sair do forno e sem retirar do tabuleiro espalhe o leite condensado cosido por cima com uma espatula,depois espalhe por cima o coco tostado,corta-se em quadrados depois de frio...

Oxala gostem!
beijinho